Small Talk in der Plauderecke » AW: Hier wird geplaudert (Seite 6)

 
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Frank AW: Hier wird geplaudert 27.04.2009, 21:30 Uhr
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Die üblichen Verdächtigen aus dem Krimi-Couch-Forum haben natürlich auch zum Thema Kochen & Küche eine Meinung, die sie hier aller Welt mitteilen wollen. Ich bin begeistert - Weitermachen !!


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Ironie?


Keine Hobbys *zwinkert*.

Dude: Mir pinkeln die auf den bekackten Teppich ! Walter: Der Teppich hat das Zimmer erst richtig gemütlich gemacht, hab ich recht ?

Monocerus71 AW: Hier wird geplaudert 28.04.2009, 08:24 Uhr
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Lamm & Zicklein
Carpaccio vom Neuseeländer Lammrücken mit kalt gepresstem Olivenöl
und gratiniertem Ziegenkäse mit Honigaroma auf Ruccolasalat

Pasta - Basta
Linguine mit Steinchampignons, Coppastreifen, ligurischen Oliven,
Zucchini, getrockneten Tomaten und Parmesanspähne

Rosa gebratene Hüfte vom Lamm,
mit Chorizzo-Crispy auf glaciertem Wurzelgemüse
Aceto Balsamico Jus und einem Graupen-KräuterRisotto

Dessertvariationen "Paula"
Crème Brulée, Mohn-Orangen-Mousse, Mousse au Chocolat-Parfait, Apfeltarte


*ist sehr überrascht* Ich bin nun Neidgrün und sabber in meine Tasta (Magenknurr)

Liebe Korinthenkacker der deutschen Orthographie! Die Schreibfehler sind gewollt und ergeben zusammen die Formel wie man Schlümpfe in Gold verwandelt! Hier hast du eine Korinthe. > o < Viel Spass beim Ausscheiden. ;-)

Stubs AW: Hier wird geplaudert 28.04.2009, 09:33 Uhr
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Vor allem Pasta Basta ... war mein persönlicher Favourit. *grinst breit*

People want to know why I do this, why I write such gross stuff. I like to tell them I have the heart of a small boy... and I keep it in a jar on my desk. (Stephen King)

Frank AW: Hier wird geplaudert 28.04.2009, 10:52 Uhr
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Unwissend wie ich bin....was sind "Coppastreifen" ?

Dude: Mir pinkeln die auf den bekackten Teppich ! Walter: Der Teppich hat das Zimmer erst richtig gemütlich gemacht, hab ich recht ?

klarabraun AW: Hier wird geplaudert 28.04.2009, 12:43 Uhr
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@Frank
Erklärung von Wiki

Coppa ist eine traditionelle italienische Spezialität aus Schweinenacken und -filet. Das Fleisch wird in Därme gefüllt und in Netze gehüllt ähnlich wie Rohschinken zuerst gepökelt und dann luftgetrocknet, allerdings nur für fünf bis sechs Monate. Dabei verliert es etwa 40 % seines ursprünglichen Gewichts.

Zur längeren Aufbewahrung wird Coppa in ein mit Weißwein getränktes Tuch gewickelt, was das weitere Austrocknen verhindert und das Fleisch zart hält.

Coppa wird vorwiegend sehr dünn geschnitten als Aufschnitt verwendet.

Bin weggegangen um mich selbst zu finden. Sollte ich zurückkommen, bevor ich wieder da bin, haltet mich fest.

Monocerus71 AW: Hier wird geplaudert 28.04.2009, 14:13 Uhr
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*schweigt lieber* ich wußte das Coppa lecker ist aber nicht wo der so drinnenhing *schaut verwirrt* ich muss meine aufmerksamkeit doch wieder auf Parma und Serrano lenken *grinst*

@Frank
Goggle doch mal selber *zwinkert*

Liebe Korinthenkacker der deutschen Orthographie! Die Schreibfehler sind gewollt und ergeben zusammen die Formel wie man Schlümpfe in Gold verwandelt! Hier hast du eine Korinthe. > o < Viel Spass beim Ausscheiden. ;-)

Frank AW: Hier wird geplaudert 28.04.2009, 14:15 Uhr
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@Klara
Danke.

@Mono
*streckt die Zunge heraus*

Dude: Mir pinkeln die auf den bekackten Teppich ! Walter: Der Teppich hat das Zimmer erst richtig gemütlich gemacht, hab ich recht ?

Tallo AW: Hier wird geplaudert 29.04.2009, 08:24 Uhr
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Morgen!
*grinst breit*

Da kriegt man ja schon jetzt hunger auf was leckeres.

Verschließ dich nicht, dann bleibt dir nichts verschlossen.

MyLady AW: Hier wird geplaudert 03.05.2009, 15:05 Uhr
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Hallo ihr Lieben,

mein Hunger wurde gerade eben (mit einer frischen Gemüselasagne) gestillt und nun schau ich hier mal kurz vorbei (wie man im Hauswirtschaftsunterricht ja so schön lernt, nie mit leerem Magen einkaufen gehen so halte ich das für die Kochbuch-Couch)
LG aus dem sonnigen Bayern
MyLady

Chris. AW: Hier wird geplaudert 03.05.2009, 16:27 Uhr
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Hallo Lady,

ich glaube, dass ist ein ganz guter Tipp ^^ So wie einem auf den anderen Couchen geraten wird auf seine Geldbörse aufzupassen, so sollte man hier auf sein Gewicht achten. *grinst breit*

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Kochbuch-Couch-Ausgabe Januar | 2012