Small Talk in der Plauderecke » Weihnachtsschlemmereien
| Stubs | Weihnachtsschlemmereien | 13.12.2009, 09:36 Uhr |
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Was kocht ihr eigentlich zu Weihnachten? Mir mangelt es häufig an Ideen, vielleicht kann man sich dann in so einem Fred bedienen?  Mich trifft es immer nur Heiligabend und mittlerweile fällt es mir zunehmend schwerer, etwas zu finden, um allen Anwesenden gerecht zu werden. Dieses Jahr hab ich bei einem Freund "geklaut".  Vorspeise Getrüffeltes Sellerieschaumsüppchen Hauptgang Rindergeschnetzteltes in Rotweinsauce mit Speckstrudel Nachtisch Kaiserschmarren an Zimtparfait und heißem Pflaumenmus
People want to know why I do this, why I write such gross stuff. I like to tell them I have the heart of a small boy... and I keep it in a jar on my desk. (Stephen King) |
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| Hermann@Kochbuch-Couch | AW: Weihnachtsschlemmereien | 13.12.2009, 16:35 Uhr |
Was ich kürzlich wiederentdeckt habe: Welfenspeise. Ein tolles Dessert, wenn es gelingt. (Bayerische Creme mit einer Weißweinschaumcreme obenauf - nicht so süß und sehr erfrischend).
HC-KochbuchCouch |
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| Frank | AW: Weihnachtsschlemmereien | 16.12.2009, 17:15 Uhr |
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Bei uns. Kaninchen (traditionell). Dazu Kartoffeln und irgendein noch nicht bestimmtes Gemüse. Vorspeise keine - Nachspeise wohl Tiramisu. Bei Muttern gibt es (traditionell) Heiligabend Kartoffelsalat und Würstchen - das gibt es dann am Abend. Am 1 Feiertag dann Pute. Am 2 Feiertag (Quasischwiegereltern) Rouladen und (große Familie) / oder wahlweise Filet in Calvadosrahm. Beilagen (an alle Tagen) - Rotkohl, Erbsen und Möhren, Kartoffeln, Klöße, Späzle.
Dude: Mir pinkeln die auf den bekackten Teppich ! Walter: Der Teppich hat das Zimmer erst richtig gemütlich gemacht, hab ich recht ? |
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| Kassiopeia0206 | AW: Weihnachtsschlemmereien | 22.12.2009, 10:32 Uhr |
also ich muss zum glück kein großes drei-gänge-menu kochen. bei uns verläuft es ganz simpel: wie machen raclette. ist innerhalb der letzten jahre irgendwie tradition geworden und immernoch ein heißer renner - mag eigentlich jeder und das essen und beisammensein dauert auch dann immer so schön lange - man hat soooo viel zeit zum quatschen während man auf sein fertiges pfännchen warten muss. 
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| Buecherwurm101 | AW: Weihnachtsschlemmereien | 16.09.2010, 08:35 Uhr |
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Wir machen das aus den gleichen Gründen so wie Kassiopeia, lach. Das hat sich einfach bewährt. Wir haben auch eine sehr kleine Familie und jeder Aufwand wird strikt abgelehnt. Dazu kommt noch, dass am Tag davor der Geburtstag meiner Tochter gefeiert wird. Meist kann man da noch gut einige "Reste" verwenden. Denn der Kühlschrank wurde ja für die ganzen Geburtstagsfuttereien gebraucht und ich konnte dann gar nicht so gut was für Weihnachten bevorraten. Ja, Dosenfutter wäre möglich - aber das muss ja nicht sein 
Buecherwurm101 |
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| Nehlian | AW: Weihnachtsschlemmereien | 18.10.2011, 19:14 Uhr |
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Bei uns gibt jedes Jahr das selbe... Die Leibspeißen der Ganzen Familie Hasenbraten, Sauerbraten, Wiener Schnitzel, Kotletts, Semmelknödel, Schneebällchen, Rotkraut, Kastaniengemüße, Kartoffelsalat, Grüner Salat, Pfeffersoße, Rahmsoße und was uns sonst grade gut schmeckt. Und zum Nachtisch Apfelstrudel mit Vanilleeis...
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| Simon2012 | AW: Weihnachtsschlemmereien | 02.01.2012, 14:02 Uhr |
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Bei uns ist das nicht so schwierig! Es gibt nämlich jedes Jahr das gleiche: Heilig Abend Kartoffelsalat und Schnitzel; an den Feiertagen Ente - das ist so Tradition. Du musst vielleicht auch eine Tradition einführen, dann erübrigt sich die Sucherei nach neuen Rezepten!!!
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